愛(ài)美之心人皆有之,每個(gè)女人都希望自己有一個(gè)曼妙苗條的身材,所以拼命的減肥,這樣就得不償失了,其實(shí)減肥只要不過(guò)度,科學(xué)的飲食,就不會(huì)有副作用,水果減肥也是現(xiàn)在人們普遍嘗試的一種減肥方法,但是如何吃,如何搭配是關(guān)鍵。
如果減肥期間單一的只吃水果,這個(gè)肯定是不行,容易照成營(yíng)養(yǎng)失衡,對(duì)你的健康造成危害。對(duì)于體重處于正常范圍內(nèi)的MM,如果午餐只吃水果,是不足以應(yīng)付一整天的工作量的。有的女性每天中午以水果代替正餐,一個(gè)多月下來(lái),人是瘦了,但臉無(wú)血色,而且經(jīng)常感到疲倦。因而減肥應(yīng)講究膳食平衡。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),人體新陳代謝正常運(yùn)轉(zhuǎn)需要的營(yíng)養(yǎng)素有四十幾種,除了蛋白質(zhì)、糖分,脂肪以外,還需要多種維生素、礦物質(zhì)及水。市場(chǎng)中銷(xiāo)售 的水果,如柚子、橘子、梨、蘋(píng)果、香蕉等雖含有豐富的維生素和礦物質(zhì),還有益于人體健康的生物活性物質(zhì),像類(lèi)胡蘿卜素、生物類(lèi)黃酮、花青素和皂甙、有機(jī)酸 等。可是,人體所需要的另外一些營(yíng)養(yǎng)素,如生命必需的蛋白質(zhì)以及脂肪、某些微量元素,在水果中的含量卻很低。一個(gè)人如果不吃肉或豆制品,想完全通過(guò)水果攝 取每天所需要的蛋白質(zhì),那至少要吃9000克,也就是18市斤以上的水果,才能滿(mǎn)足身體的需要。同時(shí),水果中的非血紅素鐵難以被人體利用,長(zhǎng)期用水果當(dāng)正 餐,肯定會(huì)引起蛋白質(zhì)和鐵的攝入不足,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡,從而引起貧血、免疫功能降低等現(xiàn)象。若長(zhǎng)期靠“水果”為生,對(duì)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng) 等都將產(chǎn)生不利影響,甚至引發(fā)疾病。以消化系統(tǒng)為例,對(duì)胃腸功能較差的人來(lái)說(shuō),水果中膳食纖維含量多,長(zhǎng)期過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂,加重消化器官的負(fù) 擔(dān),這樣一來(lái),消化和吸收功能都可能出現(xiàn)障礙,無(wú)法正常工作。另一方面,水果中大量的糖分從腎臟排出,會(huì)引起尿液的變化,這就是臨床上常見(jiàn)的“水果尿”。 |