如今女人吃醋越來越成為時(shí)尚,這倒不是因?yàn)檎{(diào)味功能,而是它具有特殊的保健美容之功效。 醋含有20多種氨基酸和16種有機(jī)酸,它不僅對(duì)8種有害微生物如葡萄菌、傷寒菌、赤痢菌、霉菌等有明顯抑制殺滅作用,還可降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化、心肌梗塞等心臟疾病,并能預(yù)防高血壓、結(jié)石,提高肝臟機(jī)能等。
女人若想容顏潤(rùn)澤,關(guān)鍵是要減少體內(nèi)的過氧化脂質(zhì),其不僅是多種疾病的元兇,同時(shí)也是美容的克星。過氧化脂質(zhì)是由于脂肪(尤其是不飽和脂肪酸)過分氧化而生成的,它會(huì)破壞細(xì)胞膜,造成養(yǎng)分補(bǔ)絡(luò)和廢物排除障礙,降低細(xì)胞作用。表現(xiàn)在皮膚上就是新陳代謝能力減退,張力、彈力喪失,皺紋增加,分泌油脂的皮脂腺和汗腺退化,長(zhǎng)出色素及黑斑等。過氧化脂質(zhì)是隨年齡而增加的,而食醋恰恰具有降低過氧化脂質(zhì)、抑制皮膚老化的作用。傳說埃及妖后的美貌便和醋有密切的關(guān)系,其美容秘方是天天飲用溶解了珍珠的醋液,可見醋對(duì)于女人的重要性。 |