夏天,很多朋友都喜歡吃些涼快的東西,在悶熱和潮濕的夾攻下,很多人都對(duì)飯菜失去了胃口。而甜美的糕點(diǎn)、涼爽的雪糕冷飲、香甜的水果,就成了許多人的最愛?墒,夏天吃太多甜食,非但不能解暑,反而會(huì)加劇上火的癥狀。 夏季氣候潮濕悶熱,人體本來就容易生濕,而吃過多甜食,會(huì)更加生濕生痰,讓人覺得體內(nèi)生起“一把火”。夏天盛產(chǎn)很多甜味十足的水果,比如荔枝、蜜瓜等,這些水果其實(shí)都容易使人上火,吃多了會(huì)出現(xiàn)咽痛、流鼻血等癥狀。不光是中醫(yī)理論認(rèn)為吃得過甜會(huì)引起上火,西方營養(yǎng)學(xué)也持同樣觀點(diǎn)。 首先,吃太多甜食,會(huì)大量消耗體內(nèi)的B族維生素,從而出現(xiàn)舌炎、口角炎、眼痛等“上火”癥狀。 其次,夏天氣壓低,悶熱難熬,而甜食中都含有大量碳水化合物,在人體內(nèi)代謝后會(huì)生成許多二氧化碳,加重肺負(fù)擔(dān)。因此,甜食吃太多,會(huì)讓人覺得更加氣悶。 再次,甜食會(huì)影響食欲,加重口渴,讓人胃脹不想吃東西。這樣會(huì)妨礙人攝入其他營養(yǎng)豐富的食物,讓“上火”癥狀加劇。 夏天不能吃太多甜食。要少喝甜飲料而多飲茶水?跉廨^重的人,最好喝些金銀花茶、菊花茶或決明子茶。傳統(tǒng)的解暑飲料綠豆湯不但能補(bǔ)充隨汗水流失的礦物質(zhì),還能幫助人體攝入因吃甜食而消耗的B族維生素,也非常值得推薦。太甜的水果也要避免,比如荔枝、蜜瓜等,西瓜倒是可以適當(dāng)吃些。另外,不能吃太多生冷、油膩的食物,喝水要少量多次。 |