適宜傷口愈合的食物 鋅:缺鋅會使纖維細胞功能下降。鋅主要存在于木耳、海帶、豬皮、豬蹄等食物中。 鋅可與維生素c結(jié)合,參與體內(nèi)膠原蛋白的合成,增加抵抗力,促進傷口愈合。含鋅的食品有玉米、蘿卜、蘑菇、堅果、動物肝臟、木耳、海帶、蛋、肉類、全谷類、堅果類。 脂肪:脂類的缺乏會導致傷口愈合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸,具有抗炎作用,對傷口愈合有一定益處。 葡萄糖:糖是人體主要的供能者,供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果,既增加糖分,又能攝取足量的維生素。 蛋白質(zhì):飲食中增加蛋白質(zhì)能促進傷口愈合,減少感染機會。含蛋白質(zhì)豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。 維生素A:能夠促進傷口愈合。它主要存在于魚油、胡蘿卜、西紅柿等食物中。 維生素C:可以促使傷口愈合。存在于各種蔬菜、水果中,主要是青菜、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子。大棗是維生素C的寶庫。
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