[健康飲食知識(shí)]研究表明：中年開(kāi)始限食可延長(zhǎng)壽命

只看該作者 · 發(fā)表于 2008-4-1 16:58:41

最近，瑞士的研究人員研究了限食與壽命的關(guān)系。他們用減少熱量攝入等特殊措施，使老鼠、蒼蠅的壽命延長(zhǎng)了1.2倍。據(jù)此，他們推論，從中年時(shí)期開(kāi)始限量進(jìn)食，可以使人的壽命延長(zhǎng)。

研究人員認(rèn)為，所謂延年益壽的過(guò)程，其實(shí)就是不斷清除體內(nèi)有害活性氧的過(guò)程，維持這種平衡，依賴(lài)于體內(nèi)能清除活性氧的酶及有關(guān)的酶系統(tǒng)。限制熱量的攝入可以增加抗氧化酶的含量，有利于維護(hù)體內(nèi)活性氧平衡的作用。

瑞士的研究人員證實(shí)，在老年人身上，能量供應(yīng)的遺傳物質(zhì)已發(fā)生了變化，人體攝入的能量越大，產(chǎn)生的活性氧就越多，老化進(jìn)程也就越快，這可能就是限食長(zhǎng)壽的科學(xué)道理。

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