避免上火，跟這些煩惱說(shuō)拜拜

上火”這個(gè)概念很寬泛,尤其在老年人群體二中流行�！俺岳钡囊咨匣稹薄伴L(zhǎng)痘是上火”“口腔潰瘍是上火”“皮膚瘙癢是上火”……仿佛一切身體不適都可以被認(rèn)定為“上火”。

一、那么，“上火”究竟是什么呢?

其實(shí),“上火”這種模糊的認(rèn)知是時(shí)代局限導(dǎo)致的。古人沒(méi)有儀器可以檢測(cè)食物成分,沒(méi)有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕y(tǒng)計(jì)學(xué)方法確定疾病因果關(guān)系,只好籠統(tǒng)地把諸多現(xiàn)象以“上火”來(lái)解釋�！吧匣稹边@個(gè)概念之所以能廣為流傳,是因?yàn)槠浣?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間不斷修飾﹑循環(huán)論證,已成為一種固有觀念。

二、本文跳過(guò)這個(gè)概念,直接分析各種所謂“上火”現(xiàn)象,闡述其背后的科學(xué)道理。

吃完?yáng)|西喉嚨痛、有異物感：首先考慮是否過(guò)敏,國(guó)內(nèi)最常見(jiàn)的是香瓜及部分堅(jiān)果,如果是過(guò)敏的話下次注意避免。此外,剛出鍋的高溫食物加上酒﹑辣椒的刺激,也容易使咽部黏膜充血、淋巴濾泡增生,吞咽時(shí)產(chǎn)生異物感。所以,應(yīng)注意食物溫?zé)崛肟?并多喝水。另外,抵抗力下降出現(xiàn)的病毒感染﹑細(xì)菌感染也會(huì)誘發(fā)急性咽炎,應(yīng)當(dāng)及時(shí)就醫(yī)。

吃了海鮮身上瘙癢：這多是因?yàn)檫^(guò)敏,或者海鮮質(zhì)量有問(wèn)題。此外,所謂“有傷口時(shí)要禁食發(fā)物以防上火”也沒(méi)有什么科學(xué)依據(jù)。對(duì)此類食物不過(guò)敏的人,做完手術(shù)多吃一些衛(wèi)生的高蛋白食物是有好處的。

吃比薩、瓜子嘴里起水泡：這種烤制而成的食物往往太干太咸,一方面過(guò)于粗糙易劃傷口腔黏膜,另一方面導(dǎo)致局部高滲透壓脫水造成炎癥。吃多了這類烤制食品,產(chǎn)生水泡是很正常的事。

常吃快餐致口腔潰瘍：口腔潰瘍的病因比較復(fù)雜。不過(guò)一般而言,經(jīng)常吃快餐的時(shí)候,也正是工作壓力大﹑免疫力下降的時(shí)候，此時(shí)應(yīng)該多休息提高免疫力。另外快餐中精制谷物﹑糖分較多,容易造成維生素B缺乏,進(jìn)而出現(xiàn)口角炎。而嘴唇外側(cè)邊緣出現(xiàn)小泡則是單純皰疹病毒感染,可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下涂抹阿昔洛韋等抗病毒軟膏。

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