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吃螃蟹不宜原則

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樓主
發(fā)表于 2008-10-2 11:05:03 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式

1、不宜食生螃蟹:食螃蟹要蒸熟煮透,一般開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

2、不宜食用存放過久的熟蟹:螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃,不要存放。存放后的螃蟹吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。

3、不宜亂嚼一氣,吃螃蟹應(yīng)注意“四清除”:一要清除蟹胃,二要消除蟹腸,三要清楚蟹心,四要清楚蟹鰓。

4、不宜食之太多:因?yàn)樾啡庑院,脾胃虛寒者尤?yīng)引起注意,以免食用后引起腹痛,腹瀉。食用時(shí)可配以姜醋,以驅(qū)寒。

5、不宜與茶水同食:吃蟹時(shí)和吃蟹后一小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。

6、不宜與柿子同食:柿子會(huì)使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固,凝固后的物質(zhì)長時(shí)間留在腸道內(nèi)會(huì)發(fā)酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反映。

7、哪些人不宜食用:患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人吃蟹會(huì)使病情加;慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎活動(dòng)期的人最好不要吃蟹,以免使病情加重;蟹黃中膽固醇含量高,患有冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂的人應(yīng)少吃或?a href="javascript:;" onClick="javascript:tagshow(event, '%BB%B3%D4%D0');" target="_self">懷孕坊疲?裨蚧峒又夭∏;体?a href="javascript:;" onClick="javascript:tagshow(event, '%B9%FD%C3%F4');" target="_self">過敏的人,吃蟹黃后容易引起惡心、嘔吐、引起風(fēng)疹塊;脾胃虛寒的人,應(yīng)少吃或不吃螃蟹。

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幼兒園

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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-10-2 11:05:03 | 只看該作者

好復(fù)雜。

我不在臨海城市居住,一年也就吃幾次。

健康飲食

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說說你養(yǎng)生之道,道出你強(qiáng)體的奧秘,秀出你美食大餐,提醒體質(zhì)患者的飲食等。
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