[轉(zhuǎn)帖]電腦一族首選吃的防輻射菜譜

電腦一族首選吃的防輻射菜譜 對于和電腦“朝夕相處”的人們來說，輻射的確是個讓人憂心的“副產(chǎn)物”。即使每天涂隔離霜、吃大量的抗氧化劑，再加上防輻射的顯示屏罩，許多人還是覺得不安心。不過，英國科學家研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯綠茶、吃一個橘子，就可以幫助常用電腦的人抵御電腦輻射。多吃一些水果蔬菜，尤其是富含維生素B的食物，如胡蘿卜、海帶、油菜及卷心菜等，有利于調(diào)節(jié)人體電磁場紊亂狀態(tài)，增加機體抵抗電磁輻射污染的能力。 二款防輻射菜譜大推薦： 海帶粳米粥 一、防輻射食譜--海帶粳米粥 主料：粳米100克海帶(鮮)60克 調(diào)料：陳皮3克、味精1克、鹽2克、香油3克各適量 制作工藝 1.將海帶浸透，洗凈，切絲； 2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分； 3.陳皮浸軟，洗凈； 4.鍋中加入1000毫升冷水，將海帶絲、粳米、陳皮放入，先用旺火燒沸； 5.然后用改用小火熬煮成粥； 6.粥內(nèi)下入味精、鹽，淋上香油，攪拌均勻，再稍燜片刻，即可盛食用。 食譜營養(yǎng) 粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾��；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。 海帶：海帶含碘量極高，是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫(yī)認為，海帶性味咸寒，具有軟堅、散結(jié)、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。 食譜相克 粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。 海帶(鮮)：海帶不宜與柿子、茶、酸澀的水果同食。 海帶豆腐湯 二、放輻射菜譜--海帶豆腐湯 主料：豆腐300克海帶50 調(diào)料：醬油5克、鹽5克、味精2克、胡椒粉2克、香油10克、姜2克、香菜15克、淀粉(玉米)5克各適量 制作工藝 1.豆腐切成絲備用； 2.鍋上火倒入高湯，加入精鹽、醬油、味精、海帶絲、豆腐煮沸； 3.用濕淀粉勾芡，加胡椒粉、香菜段，淋香油即可。 食譜營養(yǎng) 豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預(yù)防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。 海帶：海帶含碘量極高，是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫(yī)認為，海帶性味咸寒，具有軟堅、散結(jié)、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。

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兔

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