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[大眾健康] 夏季寶寶健康飲食

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發(fā)表于 2012-6-21 12:34:47 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 劉力擒 于 2012-6-21 12:35 編輯

      高溫炎熱對人體來說是一種“逆境”,身體必須靠大量出汗來維持體溫的恒定。汗水的成分相當復雜,除水分外,還含有鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì),維生素C和多種B族維生素,以及少量蛋白質(zhì)和氨基酸。營養(yǎng)素和水分的大量損失,加重了食欲不振、四肢乏力的感覺。幼兒的體溫調(diào)節(jié)的能力較成年人差,代謝速度又快,身體對水分和營養(yǎng)素的缺乏更為敏感,“苦夏”現(xiàn)象往往更為明顯。那么,怎樣才能幫助寶寶健康地度過酷暑呢?在這里,我們給媽媽幾項建議,希望能有幫助。多喝粥湯,補充電解質(zhì)

      幼兒體內(nèi)70~80%由水分構(gòu)成,按體重計算的需水量是成年人的3倍左右。在夏季應供給孩子足夠多的含水分食品,然而更重要的是補充出汗時損失的各種礦物質(zhì),尤其是鈉和鉀。在體內(nèi)缺鉀時,寶寶很容易發(fā)生中暑現(xiàn)象。甜飲料中僅僅含有糖分和水分,卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等電解質(zhì),也不含維生素。因此,媽媽不要用甜飲料來為寶寶解渴,而應當鼓勵孩子多吃水果,還應當在家中準備營養(yǎng)豐富的粥湯和解暑飲料,其中尤以豆湯、豆粥對補充礦物質(zhì)最有幫助。

      給寶寶供應湯水時一定要注意少量多次,因為暴飲可能造成突然的大量排汗,還會導致寶寶食欲減退。剛從冰箱中拿出的飲料一定要在室溫下放一會兒才能飲用!戎嗍朝熣{(diào)養(yǎng)“夏季熱”每天吃牛奶、雞蛋和豆類

      幼兒正處于快速生長的時期,蛋白質(zhì)對發(fā)育十分必要。在35℃以上的高溫中,人體排汗會損失大量蛋白質(zhì),同時體內(nèi)蛋白質(zhì)分解也會增加。炎熱天氣中幼兒食欲不振,容易發(fā)生蛋白質(zhì)攝入不足的現(xiàn)象。媽媽們一定要注意,零食、飲料和冷飲不能為寶寶提供足夠的蛋白質(zhì)。因此,每天要給孩子保證1杯牛奶、1個雞蛋、豆制品或豆粥,還要經(jīng)常吃些瘦肉和魚,以補充鐵質(zhì)。果蔬雜糧,供應維生素

      夏季,每日從汗液中損失較多的維生素C和維生素B1、B2,缺乏這些維生素使人身體倦怠、抵抗力下降。據(jù)測定,高溫天氣中水溶性的維生素需要量是平時的2倍以上。補充維生素C的好辦法是多吃蔬菜和水果,補充維生素B1的好食品是豆子和粗糧,維生素B2的好來源則是牛奶和綠葉菜。有了充足的維生素,寶寶在夏天也能精神抖擻啦。吸引食欲,少食多餐。

      在高溫環(huán)境中,消化酶分泌減少,消化功能下降。因此,夏季的食物應當清淡爽口,食物的外觀和花樣要吸引食欲。在調(diào)味上的原則是少用油,多用醋;在供餐的次數(shù)上不妨少量多餐,在天氣涼爽的時段可適當加餐。當然,不能忽略的一點是保證食品衛(wèi)生。

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