“忌口”的理念深入人心，這是傳統(tǒng)醫(yī)學長久以來在國人心中形成的固有觀念。這種觀念有道理嗎？又適用于整形外科的術后恢復階段嗎？
手術后“忌口”有道理嗎？ 手術后，經(jīng)常有患者會問我：“我需要忌口嗎？”或者問：“大夫，我能吃XXX嗎？”這個問題之頻繁，足以顯出國人對于忌口問題的重視，以及傳統(tǒng)中醫(yī)理論的深入人心。 對這個問題，我們要辯證地來看。對于某些疾病，比方過敏性疾病，有些食物的確是不能吃的，有人對牛奶過敏、也有人對雞蛋過敏，或者對蝦過敏�；歼@些食物過敏性疾病的人真的需要對特定的過敏食物“忌口”。 對于內(nèi)臟器官的手術，手術后有時候也需要“忌口”，比方說腸道手術后為了給腸道一個恢復功能的時間，短期內(nèi)不能進食。 然而位于體表的許多整形外科手術，常常也會有醫(yī)生護士給患者下“忌口”的醫(yī)囑，有許多患者也自覺地“忌口”，包括不吃辛辣的食物、容易過敏的食物（中醫(yī)的說法是“發(fā)物”）。也有人不吃醬油，或者不喝酒，他們遵循的理念，大概是這些食物會影響傷口愈合。 我覺得這些“忌口”卻未必有道理。這種觀點是從我多年的行醫(yī)經(jīng)驗里得來的。 舉例來說，許多人覺得蔥和蒜是“發(fā)物”，是刺激性食物，手術后不能吃，但我當年在美國留學時，在南加州工作過一段時間，那里有許多拉丁裔人，他們特別愛吃洋蔥和大蒜，手術后也照吃不誤，以我的觀察，吃了這些食物，他們的傷口愈合沒有任何問題，既沒有發(fā)炎，也沒有出現(xiàn)過度疤痕增生。 也有很多人覺得蝦和魚是“發(fā)物”，可是，這兩樣東西對于在島國生活的日本人卻是必不可少的，做完手術后這些食物他們照吃不誤，也同樣沒有導致任何不良后果。 手術后不吃醬油的理由就更有趣，據(jù)說醬油會導致傷口愈合后色素沉著變黑，但實際上，如果醬油能導致皮膚變黑，那么依照我們中國人醬油的攝入量，我們的膚色現(xiàn)在應該和非洲人沒什么差別了。事實上，皮膚的色素是否沉著和醬油一點關系也沒有。 至于手術后不吃辣椒等刺激性食物，不飲用酒類等刺激性飲料的說法，在醫(yī)學上也沒有多少道理，我們消毒皮膚用酒精，換藥時消毒傷口也用酒精，但這些直接接觸傷口的酒精，對于皮膚的愈合或疤痕的增生也沒起什么作用。 從科學的角度看，多數(shù)情況下，對于整形外科體表手術，“忌口”是沒有什么科學依據(jù)的，也沒有太多必要。病人做完手術后胃口不太好，想吃點適口的飯菜，是可以按照心意滿足自己的。我們沒有必要用一些長久以來形成的積習去束縛自己甚至嚇唬自己，而應該抱著科學的態(tài)度，逐步改變自己的醫(yī)學觀念。 |
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