1.棗仁蓮子粥
原料:酸棗仁10克,蓮子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克。 做法:洗凈加水共同煮粥,可適量加糖。 作用:安神、補(bǔ)腦。
2. 枸杞羊腦
原料:羊腦一具,枸杞30克。做法:將羊腦洗凈與枸杞盛在碗中,加適量蔥末、姜末、料酒、鹽,上鍋蒸制,性狀似“豆腐腦”。 作用:補(bǔ)腦、調(diào)養(yǎng)軀體疲憊。
3. 黃芪雞
原料:黃芪30克,陳皮15克,肉桂12克,公雞1只。 做法:將中藥用紗布包好,與公雞一起放入鍋中,小火燉熟,食鹽調(diào)味,吃肉喝湯。 作用:調(diào)養(yǎng)軀體疲憊、體力下降者。
4. 人參糯米粥
原料:人參10克,山藥、糯米各50克,紅糖適量。 做法:先將人參切成薄片,與糯米、山藥共同煮粥,待粥熟時(shí)加入紅糖,趁溫服用,天天1次。 作用:該粥具有補(bǔ)益元?dú)、抗疲憊、強(qiáng)心等多種作用。 注重:高血壓、發(fā)燒患者不宜服。
5. 鰻魚(yú)山藥粥
原料:活鰻魚(yú)1條,山藥、粳米各50克,各種調(diào)料適量。 做法:將鰻魚(yú)剖開(kāi)去內(nèi)臟,切片放入碗中,加入料酒、姜、蔥、食鹽調(diào)勻,與山藥、粳米共同煮粥服用,天天1次。 作用:該粥具有氣血雙補(bǔ),強(qiáng)筋壯骨,經(jīng)常服用該粥,可消除疲憊。 |