長期吃炸雞會導(dǎo)致腎衰竭?

　　長期吃炸雞會導(dǎo)致腎衰竭?
　　說到腎衰竭，大多數(shù)人對此病癥并無了解，它指的是各種慢性腎臟疾病發(fā)展到后期引起的腎功能部分或者全部喪失的一種病理狀態(tài)。眾所周知，腎臟是人體的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除體內(nèi)代謝產(chǎn)物及某些廢物、毒物，同時經(jīng)重吸收功能保留水份及其他有用物質(zhì)，一旦其功能喪失，人體內(nèi)新陳代謝產(chǎn)生的毒素?zé)o法排出，將有可能危及人的生命安全。
　　那么，炸雞和汽水是否真的有那么大的威力會成為導(dǎo)致腎衰竭的主要原因?微博上一位名為“張洵Eric”的網(wǎng)友評論稱：“這個未必。美國這里很多孩子大量吃油炸食物，特別是炸雞，當(dāng)然不健康，但沒有發(fā)現(xiàn)因此得腎衰竭的。相反，有一個網(wǎng)站甚至推薦腎病患者吃油炸食物來取得熱量和增加體重。我看與炸雞的油，甚至雞本身有關(guān)�！绷硪晃幻麨椤拔站o權(quán)利珍惜選票”的網(wǎng)友也評論道：“常吃高糖高油的食物的確不健康，但不應(yīng)把腎萎縮簡單地歸罪于炸雞，視頻中明明白白地說小女孩早就有慢性腎病�！�
　　但事實(shí)是否真的如同兩位網(wǎng)友評論的那樣和炸雞沒關(guān)系呢?筆者采訪了廣州市中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院腎科主任湯水福，湯主任表示，吃炸雞和喝汽水并不會直接引發(fā)腎衰竭，一般情況下，腎臟問題大多是由于藥物影響或攝入有毒物質(zhì)如重金屬導(dǎo)致。而像新聞所提及的才12歲的孩子，更大的可能是其原本就存在家族腎病遺傳或其本身就有腎病，加上長期吃炸雞喝汽水的不良飲食習(xí)慣，才有可能加重腎病，誘發(fā)腎衰竭。因?yàn)橐话闱闆r下腎病早期并不容易看出癥狀，只有出現(xiàn)疼痛或其他不良癥狀就醫(yī)確診之后，患者才會知道原來自己有腎病。從原則上來說，無論是炸雞還是汽水，不良飲食習(xí)慣確實(shí)會加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)，但不可能是腎病甚至腎衰竭的主要原因。

順應(yīng)機(jī)緣

油炸食品都不能經(jīng)常食用，對身體是有害無益的